Quiche Lorraine

1 pâte feuilletée
200 g de lardons fumés
1 oignon de taille moyenne
1 tomate 
4 oeufs 
200 ml de crème liquide
200 g gruyère
sel 
poivre


Déroulez la pâte dans votre moule.
Disposez vos lardons sur celle-ci.
Recouvrez les lardons avec l'oignon coupé en fines tranches.
Renouvelez cette opération avec votre tomate.
Dans une jatte mélangez les oeufs, la crème, le gruyère le sel et poivre, puis versez cette appareil sur la préparation.
Enfournez votre quiche dans votre four préchauffé à 210° (th 7) puis laissez cuire environ 30 à 40 mn.

Je sais je sais !!!!!!!!!! les puritains vont crier au scandale par rapport à ma tomate mais étant une pure Lorraine je m'octroie le droit de modifier cette recette traditionnelle " nanananère ;-)))) Perrine"

Ô toi l'ami épicurien à qui nous dédions ce site , fais nous grand plaisir en immortalisant ton passage d'un p'tit commentaire  ;-)