Velouté de carottes au lait de coco et graines de sésame

1 kg de carottes
400 g de pommes de terre
400 ml de lait de coco
1 oignon 
6 gousses d'ail
5 bonnes cuillères à soupe de graines de sésame
1litre 1/2 de bouillon
poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Epluchez les carottes et les pommes de terre puis les couper en morceaux.
Dans votre cocotte faites revenir votre oignon dans l'huile jusqu'à qu'il soit légérement coloré, rajoutez les carottes, pommes de terre et votre ail.
Couvrir avec votre bouillon, poivrer et faites cuire.
En fin de cuisson rajoutez le lait de coco puis mixer le tout.
Faites griller à sec les graines de sésame quand elle commencent à dorer les disposer sur votre velouté.

Voilà une pure invention mais qui franchement fait toujours l'unanimité, alors à vos tabliers et re re re re re bon ap !!!

Ô toi l'ami épicurien à qui nous dédions ce site , fais nous grand plaisir en immortalisant ton passage d'un p'tit commentaire  ;-)